わさびマヨネーズのトマトのレシピの宿題 - ヨーコさんの宿題と自由研究

今日は暑いですね。こんな暑い日の夜にこそ

冷えたトマトの料理なんかよさそうです

昨夜は何気に涼しかったですよね

そんな中つくってみました

トマトのわさびマヨネーズソース

まずトマトを輪切りにしてみました

ヘタをとるのをわすれてしまった（笑）

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こんな感じでまずは小皿に材料をいれてみる

練りわさび

マヨネーズ

すりゴマ

きざみのり

オリーブおいる

わさびとマヨネーズは１：１位の割合にしてみました。

若干マヨネーズが多いくらい

レシピには書いてなかったのですがオリーブオイルを

入れてみました。のりはきざみのりを使ってみましょう

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まぜるとこんな感じになりました

ちょっときたない映像ですね

綺麗にとるのが難しいかったの

でもね

思ったほど辛くないのです

多分その理由としてはマヨネーズの油とオリーブオイルが

わさびの辛さを打ち消したのではないかなと思いました

伊豆に行くとわさびマヨネーズが売ってますね

あれにすればよいのかな？

最後はお皿に盛り付けて完成。

気になる味はまぁまぁといった感じです

好みでこしょうと塩をかけてみてとありましたので

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それぞれかけていただいてみました。

こしょうと塩をかけたほうがよりおいしかったです

塩と胡椒だけをかけてたべたほうがもっとおいしい感じ？＿

結局、マヨネーズよりはブルドッグソースのほうが

おいしいと思ってしまいました。

手間をかけた割には納得のいくお味ではなかったので

そこが問題でした。バジルの粉をかけたらちょっと

雰囲気がかわりました。

まだお庭のトマトは青いまんまです。

メダカにエサをあげてこないと～

それではよい週末をお過ごしください

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